生活に寄り添う卵の自販機はどうやって運営されているの？

たまごかけご飯やすき焼きで使う生卵は栄養が豊富で、且つコストも安いので家庭の強い味方です。焼く・煮る・ゆでる。全ての料理が可能なので、毎日の様に頂いている方も少なくありません。カレーなどのトッピングに生卵を入れる方もいます。国内で生卵はポピュラーな食事方法として親しまれていますが、実はここまで生卵を食べるのは日本人だけと知っていますか？

世界から見ると生卵を頂く日本はマイノリティであり、人によっては「あんなものを食べるの？」と驚く方もいるので、文化とは不思議なものだと感じさせられます。なぜ日本はここまで生卵を食べる文化が根付いたのでしょうか？日本は早い段階から高い衛生管理を誇っていて、卵に含まれているサルモネラ菌を発生させずに卵を頂ける様になりました。この技術は発展途上国では不可ですので、未だに生卵を頂く文化の無い国も多いです。

卵は消費期限が長い事でも知られていますが、日本ではせいぜい2週間程度です。しかし海外では1ヶ月近くに設定されているケースもあり、同じ食べ物とは思えません。海外旅行や在住の予定がある場合は、使っている卵が殺菌処理を行っているかを必ず確認した上で食べて下さい。

そんな私達の身近な存在である卵ですが、何と自動販売機でも購入出来るのです。「割れたりしない？」「鮮度はどうなの？」とたくさんの疑問があるでしょう。ここでは卵専用自販機について紹介しています。アナタも見かけたら購入してみて下さい。